Ramequim de chocolate com banana

Para os chocolatras de plantão, assim como eu...rs.
Essa é aquela receita coringa que conseguimos fazer em menos de meia hora, quando dá aquela vontade de comer uma sobremesa de chocolate!! huuuum....
Essa receita rende 2 ramequins.

Ingredientes:
100g de chocolate meio amargo em pedaços
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
2 bananas nanica maduras
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
30 ml de uísque

Modo de preparo:
Corte a banana em rodelas, em uma frigideira cozinhe a banana com o açúcar mascavo e o uísque. Reserve.
Derreta o chocolate com a manteiga, em banho-maria, ou no microondas (a cada 30 segundos retire do microondas e mexa, para que não queime, repita a operação até o chocolate derreter por completo).
Deixe esfriar. Misture os ingredientes restantes, exceto a banana.
Distribua a massa nos ramequins até a metade, coloque a banana, e cubra com o restante da massa.
Asse em forno médio, por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem firmes.

Cupim assado com vinho tinto e milho cozido

Ingredientes:
1 peça de Cupim de aproximadamente 1,5Kg
100 ml de vinho tinto
100 ml de caldo de carne
2 cabeças de alho
1 colher de café de alho picado
1 cebola média
Sal grosso (aproximadamente 2 colher de chá rasa)
Ramos de tomilho
Ramos de alecrim
1 colher de sopa de amido de milho
4 espigas de milho

Modo de preparo:
Cupim:
Deixe o cupim marinando no vinho tinto, junto com 1 colher de café de alho picado e o sal, por 3 horas, virando a peça para que marine por igual.
Pré aqueça o forno, e em uma assadeira disponha o cupim junto com o vinho da marinada, o caldo de carne, a cebola cortada em tiras, as cabeças de alho e as ervas.

Asse em forno médio por 3h e meia à 4h, sendo que a cada 1h retire o cupim do forno e regue com o caldo que está na assadeira.
Retire o caldo que se formou na assadeira para uma panela, se desejar pode se coar esse caldo. Aqueça-o e engrosse com o amido de milho já diluído.
Espiga de Milho:
Cozinhe a espiga em uma panela de pressão por aproximadamente 25 minutos. Se necessário corte-a ao meio.
**Sirva o cupim acompanhado do molho de seu assado as espigas de milho e os dentes de alhos que ficam uma delícia depois de assados.