Molho de pimenta com azeitona verde

Eu adoro uma pimentinha, e esse molho foi inspirado na barraca de pastel da feira de sábado que acontece no CEAGESP.
Para os amantes de pimenta, vale a pena provar!!


Ingredientes:
100gr de pimenta dedo de moça
1 dente de alho moído
50g de azeitona verde cortada em rodelas
1/2 xícara (de chá) de óleo de girassol ou canola
1/2 xícara (de chá) de azeite extra virgem
1 pitada de sal
1 galhinho de alecrim

Modo de preparo:
Bater no liquidificador a pimenta, com o óleo, o azeite, o alho e o sal.
Corte as rodelas de azeitonas ao meio e acrescente ao molho, junte o galhinho de alecrim.
Conserve em vidro esterilizado por 1 mês.