Essa receita de abobrinha é super fácil, e deliciosa para acompanhar um frango grelhado ou até mesmo uma carne.
2 abobrinhas médias
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de curry
1 colher de chá de tomilho fresco
Quanto baste de salsa picada
Quanto baste de sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Corte a abobrinha em cubos pequenos.
Refogue a cebola e o alho no azeite, junte a abobrinha e refogue.
Acrescente o curry e as ervas, ajuste o sal e a pimenta.
Dica da Liv: Você pode acrescentar castanhas picadas à abobrinha, exemplos: castanha do pará, castanha de caju, pinoles ou amêndoas.
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